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餐饮老板别盲目入驻抖音啦,这3点表明你与它不合

作者:发布时间:2018-12-30 13:25

抖音火了,同时被带火的除了网红小姐姐,还有各种美食!

2018年11月15日,抖音正式宣布,国内活跃用户已达2亿,这个惊人的数字也代表了,在中国的短视频领域,抖音无可争议的头牌地位。

抖音的红火,也带火了无数网红,抖音上的网红们得到直接得到红利了,在抖音上做营销的品牌们更是势能高涨。

一时间喜茶、海底捞、泡面小食堂等“抖音网红”餐饮品牌,成为了各位餐饮老板的效仿对象,都想着去抖音火一把,自己也变成网红店。

想法固然好,但想要玩好抖音,把自己打造成网红店,还真没那么简单,不是所有店都适合入驻抖音,也不是所有店都能当网红。

餐饮老板别盲目入驻抖音啦,这3点表明你与它不合

玩法了解一下先

工欲善其事必先利其器,知己知彼百战百胜,想要在抖音做营销当网红,得先了解一下它的玩法和规则。

首先要知道,抖音的用户画像,看看抖音真的适合你吗?

有统计数据显示,抖音主要受众为24岁以下的年轻人群,这一部分群体占比高达70%,其中95后女性占比更大,男女用户比例大约为1:2。

也就是说,抖音基本上是专门给年轻人用的app,若你的品牌调性偏年轻化,或是奶茶等主要受众群体为女性的品牌,你就可以大胆入驻抖音啦.

但若你是主打老年滋补餐的品牌,劝您还是不要浪费精力在抖音了,受众群体实在偏差太大,即使你的号真的火了,也不会有什么引流效果。

其次要了解,什么样的内容更受这些年轻人喜欢,怎么才能火?

想要火,就要投其所好,用受众喜欢的内容,引起他们的共鸣。

抖音用户的喜好,还是很好捉摸的,对此,今日头条资深内容运营李艾薇在“2018中国餐饮品牌力峰会”上,进行了详细的分析讲解。

第一,了解用户喜欢什么。  

抖音的用户喜欢什么类型的视频?

四个字:趣、酷、爱和美,有趣的、酷炫的、有情感共鸣的、颜值高的。

如果我们品牌想要运营自己的抖音号的时候找出你擅长的风格,喜欢的风格,然后朝着这个风格去。

餐饮老板别盲目入驻抖音啦,这3点表明你与它不合

第二,前5秒非常重要  

你需要在前5秒抓住大家的眼球,要么有一些爆点,颜值、身材、猎奇等等,如果前5秒没有爆点就用文字去引导。

第三,创作3S原则  

首先是STRESS,信息点要突出;

第二个是SIMPLE,简单,低理解成本;

最后一个是 SIMULATE,用户易参与,如果想要人传播,你的发起要简单,让很多人参与。

简单来说,首先是颜值即正义,有好看的人就用好看的人,没有好看的人就用好看的产品,观赏性高才能抓人眼球。

其次是有趣、炫酷,没有美人美物,就用“内涵”吸引注意,然后是要简单,若是展示的产品过于复杂,那么可以用字幕等文字或配音进行解说引导,降低观看者的理解成本,才能更加简单快速的传播。

例如西贝莜面的抖音号“光哥”,一条美女厨师搓莜面的视频,获得了高达60万的点赞量。

场景简单,西贝厨房,内容简单,厨师搓莜面,主角颜值高,这条视频基本上符合了李艾薇的分析。

而仔细分析下,在抖音上爆火的品牌,也都遵循了这个逻辑,喜茶在抖音能火,靠的是茶饮的颜值,大排长队的有趣猎奇,海底捞凭借的是人们对各式“美味爆款”和“帝王级服务”猎奇。

所以,在你进行抖音视频内容创作时,不妨也遵循以上逻辑尝试。

餐饮老板别盲目入驻抖音啦,这3点表明你与它不合

有些店,真的与抖音无缘

上文中提到,主打老年滋补餐的品牌不适合做抖音营销,因为抖音的受众主要是年轻人。实

际上,还有几种情况,也不适合在抖音做营销

01 同质化竞争激烈的品类

现在餐饮市场中,单品爆品经营是股热潮,有很多例如酸菜鱼、小龙虾的单品店老板会想:去抖音做营销,自己出名了客人就都来了,不去别家了。

但事实恰好相反,当你火了后,消费者慕名而来,发现,你的产品与其他店并没有很大区别,乘兴而来败兴而去,心理落差很大,反而会对你的店产生反感心理。

02 产品创新力差

海底捞火了一段时间,近期影响力已经不足了,但喜茶能保持稳定的传播热度,为什么?

因为海底捞的“服务梗”“爆款梗”已经在短期传播中消耗殆尽了,但喜茶可以凭借自身高频率的推新,不断用高颜值的新品轰炸消费的眼球,有不断的“新梗”出现,消费者才会保持对你的新鲜感和关注度。

03 覆盖能力有限

一家餐饮门店的核心覆盖面积,是一公里,而线上外卖平台覆盖面积一般也不会超过5公里。

若你在抖音火了,你能吸引来的用户,一般只会是覆盖面积内的用户,超出覆盖范围的消费者,因为新鲜感前来,很难产生复购。

所以,若是您的品牌店面数量不多,覆盖规模不大,还是不建议投入太多精力在抖音营销上,可能得不偿失。

小结

能在抖音成为网红店,固然是好事,但凡事都有合适不合适,所以看了这篇文章后,想必各位老板对于自己是否要做以及怎么做抖音营销,应该都有了一定的想法了。

最后再送各位老板一条来自李艾薇的实用建议:  如果你觉得自己还没有那么好的创作能力的话,可以先跟运营好的抖音达人做结合,让他们推荐一下你的店,省钱又省力,试错成本低。